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Recettes d'à la plancha

Découvrez des recettes et techniques d'à la plancha et de cuisine andalouse du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Le gaspacho, c’est l’entrée fraicheur star de l’été. C’est léger, frais et on peut le décliner presqu’à l’infini au gré de ses envies et des produits que l’on trouve sur les étals du marché. Voici ma version à la courgette, relevée juste ce qu’il faut et adoucie par la ricotta. Franc succès pour ce petit gaspacho qui se prépare en un rien de temps !

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